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Speisenplan des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten KW 15 09.04.2018-13.04.2018 |
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| Menü I | Regional Gebackene Milzwurst (S) mit Kartoffelbrei und Erbsen G,i,j/1,2,3 | Regional/GQ Strohschwein Schweinebraten in Dunkelbier-Sauce mit Kartoffelknödel und Bayrisch Kraut A,i,j/12 | Frontcooking Gebratene Hühnerbruststreifen in grünem Thai-Curry mit ASIA Gemüse und Duftreis a,b,c,d,e,f,g,h,i,j,k | BIO Regional Rinder-Fiaker-Gulasch mit Salzkartoffeln und Karotten-Gemüse G,i,j/12/glutenfrei | Gebratenes Zanderfilet auf Tomaten-Lauch-Gemüse mit Kartoffelstampf und Dill-Sahne-Sauce a,d,g,i,j/12 | |||||
| € 4,90 | € 5,90 | € 4,90 vegetarische Variante € 5,90 Fleisch Variante |
€ 7,50 | € 6,90 | ||||||
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Menü II |
Regional Käse-Spätzle mit hausgemachten Röstzwiebeln und frischem Schnittlauch A,c,g,i,j | Regional/BIO Gemüse-Lasagne mit Mozzarella überbacken A,c,g,h,i,j | Vegan/Regional Gemüse im Backteig mit Salatbouquet und Tomatensalsa A,i,j/lactosefrei | Pasta Station/Vegan Pasta mit gegrilltem Gemüse, frischen Kräutern und Tomatensugo G,h,i,j/lactosefrei/Knoblauch | Regional Spinat-Taler mit Kürbis-Püree und Quark-Dip A,c,f,g,h,i,j | |||||
| € 4,60 | € 4,90 | € 4,90 | € 4,90 | € 4,60 | ||||||
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| Menü III vegetarisch |
Tagesgericht/Vegan Pasta „arrabiata“ mit pikanter Tomaten-Sauce A,i,j/lactosefrei | Tagesgericht/Vegan Erbsen-Risotto mit frischen Kräutern i,j/12/lactosefrei/glutenfrei | Tagesgericht Regional Kaiserschmarrn mit Apfelmus A,c,g,h/2 | Tagesgericht Gemüse-Nuggets mit Wedges A,c,f,g,h,i,j/2 | Tagesgericht Milchreis mit Zimt und Zucker g | |||||
| € 3,40 | € 3,40 | € 3,40 |
€ 3,40 | € 3,40 | ||||||
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| Suppe | Tagessuppe klein ab € 1,- / Tagessuppe groß ab € 1,80 BIO Tagessuppe klein ab 1,20 € / BIO Tagesuppe groß ab 2,00 € |
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| Dessert | Tagesdessert € 1,- bis max. € 2,90 | |||||||||
| Salat | Salat to go zum abwiegen € 0,95/100 g | |||||||||
| Imbiss | frische Weißwürste 1 / Leberkäse 2, 3 nur Freitags | |||||||||
| täglich wechselndes Tagesgericht in der Müsli-Schale € 2,90 kleine Portion täglich wechselndes Tagesgericht € 3,40 große Portion täglich ein regionales Gericht (regionale Zutaten), blaue Kennzeichnung/ BIO grüne Kennzeichnung unsere Saucen und Brühen werden grundsätzlich selbst produziert + sind frei von allen künstlichen + natürlichen Geschmacksverstärkern Täglich wechselndes Tagesgemüse als Beilage im Schälchen erhältlich € 1,50 |
FÜR RIND- UND SCHWEINEFLEISCH |
DE-ÖKO-006 |
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– Ihre optimale Verpflegung für eine Woche | |
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| Hauptspeise | Nudel-Gemüse-Auflauf (Möhre, Lauch, Paprika, Kohlrabi, Zucchini) mit Tomaten-Sauce A,c,g,h,i,j | Putenbrustfilet mit Petersilien-Wurzel-Sauce, Zuckerschoten-Erbsen-Gemüse und Reis A,g,i,j | Vollkorn-Spaghetti mit Spinat, Hirtenkäse, Oliven, Tomaten A,g,i,j/Knoblauch | Seelachsfilet aus nachhaltigem Fischfang mit Kartoffeln, Kräuter-Quark und Gurken-Tomaten-Mais-Salat a,d,g,i,j | Rinder-Roulade mit Kartoffeln und rote Beete Salat i,j,l/1,2,3,11 | |||||
| € 4,80 | € 5,90 | € 4,90 |
€ 6,20 | € 5,90 | ||||||
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| Nachspeise Suppe Salat |
Himbeer-Quark mit Mandeln g,h | BIO Brokkoli-Suppe mit gerösteten Mandeln G,h,i,j |
Blattsalat mit Honig-Senf-Dressing i,j,l/11 | BIO Kartoffel-Suppe (mit Kartoffeln + Suppengemüse) G,i,j | Chinakohl-Salat G | |||||
| € 1,50 | € 1,20 / 2,- |
Klein € -,90 |
€ 1,20 / 2,- |
€ -,90 | ||||||
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