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Speisenplan des Bayerischen Staatsministeriums |
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| Menü I | Regional Curry-Wurst mit hausgemachter Curry-Sauce und Pommes i,j/1,2,3/glutenfrei/lactosefrei | BIO Regional BIO Omas Rinderauerbraten vom „Krammer-Hammermair Hof“ mit Spätzle + Rotkraut a,c,g,i,j/12 | Frontcooking Gebratener Tintenfisch in grüner Limetten-Sauce mit Asia-Gemüse und Basmatireis a,b,c,d,e,f,i,j,k/lactosefrei | BIO/Regional BIO „Mühlviertler“ Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffel-Salat A,c,g,i,j | Buntbarsch in Safran-Riesling-Sauce mit Brokkoli-Gemüse und Salzkartoffeln D,g,i,j/12 | |||||
| € 4,60 | € 7,50 | € 5,90 |
€ 6,90 | € 5,90 | ||||||
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Menü II |
Vegan Pasta mit Karotten-Mango-Kokos-Curry-Sauce und Zuckerschoten A,i,j/lactosefrei | Pastastation/Vegan Pasta mit getrockneten Tomaten, Artischocken, Rucola und gerösteten Kernen A,h,i,j/2/lactosefrei | Regional Gemüse im Bierteig mit Kräuterschmand und Salatbouquet A,c,g,i,j/12 | Regional Tortellini mit Frischkäse-Kräuter-Sauce und frischem Babyspinat A,c,f,g,h,i,j | BIO Regional BIO Käse-Spätzle mit hausgemachten Röstzwiebeln A,c,g,i,j | |||||
| € 4,70 | € 4,90 | € 4,90 | € 4,70 | € 4,90 | ||||||
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| Menü III vegetarisch |
Regional Ofenkartoffel mit Petersilien-Topfen und Salatbouquet G,i,j | Regional Griesbrei mit Erdbeer-Apfelkompott A,g/12 | Vegan Mediterrane Bohnen-Pfanne mit Rosmarinkartoffeln i,j/glutenfrei/lactosefrei | Vegan Sommer-Risotto mit saisonalem Gemüse i,j/glutenfrei/lactosefrei | Regional Erdbeer-Rhabarber-Strudel mit Vanille-Sauce A,c,g,h/2 | |||||
| € 3,70 | € 3,70 | € 3,70 |
€ 3,70 | € 3,70 | ||||||
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| Suppe | Tagessuppe klein ab € 1,- / Tagessuppe groß ab € 1,80 BIO Tagessuppe klein ab 1,20 € / BIO Tagesuppe groß ab 2,00 € |
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| Dessert | Tagesdessert € 1,- bis max. € 2,90 | |||||||||
| Salat | Salat to go zum abwiegen € 0,95/100 g | |||||||||
| Imbiss | frische Weißwürste 1 / Leberkäse 2, 3 nur Freitags | |||||||||
| täglich wechselndes Tagesgericht in der Müsli-Schale € 2,90 kleine Portion täglich wechselndes Tagesgericht € 3,40 große Portion täglich ein regionales Gericht (regionale Zutaten), blaue Kennzeichnung/ BIO grüne Kennzeichnung unsere Saucen und Brühen werden grundsätzlich selbst produziert + sind frei von allen künstlichen + natürlichen Geschmacksverstärkern Täglich wechselndes Tagesgemüse als Beilage im Schälchen erhältlich € 1,50 |
FÜR RIND- UND SCHWEINEFLEISCH |
DE-ÖKO-006 |
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– Ihre optimale Verpflegung für eine Woche | |
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| Hauptspeise | Mediterrane Reispfanne (Zucchini, Aubergine, Tomate, Oliven, Hirtenkäsewürfel) mit Tomaten-Sauce g,i,j/Knoblauch/glutenfrei | Gemüse-Curry (Paprika, Weißkohl, Erbsen, Zuckerschoten,Sojasprossen, Champinons,Frühlingslauch) mit Kokosmilch, Basmatireis und Linsensalat F,g,h,i,j,l/2,11 | Hähnchenbrustfilet auf Frischkäse-Kräuter-Sauce mit Tomaten, Bohnengemüse und Vollkornnudeln A,g,i,j/Knoblauch | Seelachsfilet (aus nachhaltigem Fischfang) auf Gemüsebett ( Möhren, Sellerie, Lauch) Dillrahmsauce und Kartoffeln D,g,i,j/glutenfrei | BIO Regional Rindergeschnetzeltes vom „Daschinger Hof“ mit Kartoffel-Kerbel-Püree und Möhren-Rohkost A,g,i,j | |||||
| € 4,70 | € 4,90 | € 5,40 | € 5,90 | € 7,50 | ||||||
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| Nachspeise Suppe Salat |
Birnenquark mit karamellisierten Haselnüssen G,h/2 | Buttermilch-Mix Mango g | Gurkensalat G,i,j | Himbeer-Joghurt F,g,h | Vanille-Pudding mit Aprikosen-Sauce g/2 | |||||
| € 1,50 |
€ 1,20 |
€ 0,90 |
€ 1,40 |
€ 1,40 |
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