 | Speisenplan des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten KW 12 16.03.2020 – 20.03.2020 <— Handy Nutzer können seitlich scrollen! —> | |
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | ||||||
| Menü I | BIO Ochsenbackerl vom BIO Bayern Rind i,j/12 BIO Bayern Kartoffel– BIO Püree g,i,j und BIO Wurzel-Gemüse i,j (mit BIO Bayern Zwiebeln + BIO Bayern Rapsöl) | BIO Bay. Schweinebraten vom BIO Bayern Schwein Chiemgauhof Locking a1,i,j/12 BIO Bayern Kartoffel-Knödeln und BIO Bayern Blaukraut i,j (mit BIO Bayern Zwiebeln + BIO Bayern Rapsöl) | Frontcooking Asia BIO Schweinehacksteak in Massaman-Curry, Asia Gemüse a5,b,c,d,e,f,g,h,i,j,k und Duftreis | Gebackene BBQ Hühnerbrust a1,c,g,i,j auf Paprika- BIO Bayern Zwiebel-Gemüse i,j/Knoblauch und BIO Bayern Kartoffeln-Gratin g,i,j (mit BIO Bayern Zwiebeln + BIO Bayern Rapsöl) | BIO Rinderherz vom BIO Bayern Rind vom Daschinger Hof in BIO Pfefferrahmsauce g,i,j,/12 mit Bohnengemüse i,j und BIO Bayern Rosmarin-Kartoffeln (mit BIO Bayern Zwiebeln + BIO Bayern Rapsöl) | |||||
| € 8,90 | € 8,50 | Bio Fleisch Variante € 7,50 veg. Variante € 4,90 | € 4,90 | € 6,90 | ||||||
Menü II | Pasta Station/ VEGAN Pasta a1 mit gebratenen Pilzen, Spinat, Limette und getrockneten Tomaten i,j (mit BIO Bayern Zwiebeln + BIO Bayern Rapsöl) | VEGAN BIO Blumenkohl- BIO Lauch-Ragout i,j mit Süßkartoffeln (mit BIO Bayern Zwiebeln) | VEGAN Vollkornpasta a1 mit pikanter Chimichurri-Sauce i,j/lactosefrei und Falafelbällchen a1-5,f,i,j,k | VEGAN mildes Bohnen-Gemüse-Chili i,j mit BIO Kräuter-Couscous a1,i,j (mit BIO Bayern Zwiebeln + BIO Bayern Rapsöl) | VEGAN Schwarzwurzel-Risotto i,j mit Tomaten-Pesto h1-5,i,j mit frischer Rauke | |||||
| € 4,90 | € 4,90 | € 4,90 | € 4,90 | € 4,90 | ||||||
| Menü III vegetarisch | Tagesgericht | Tagesgericht | Tagesgericht | Tagesgericht | Tagesgericht/Vegan | |||||
| € 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion | € 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion | € 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion | € 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion | € 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion | ||||||
| Suppe | Tagessuppe klein ab € 1,- / Tagessuppe groß ab € 1,80 BIO Tagessuppe klein ab 1,20 € / BIO Tagesuppe groß ab 2,00 € |
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| Dessert | Tagesdessert € 1,- bis max. € 2,90 | |||||||||
| Imbiss | frische Weißwürste i,j/1/Leberkäse i,j/1,2,3 BIO Bayern Gerichte bzw. Zutaten: blaue Kennzeichnung BIO: grüne Kennzeichnung Fonds/Brühen sind 100 % BIO, werden grundsätzlich selbst produziert + frei von allen künstlichen + natürlichen Geschmacksverstärkern Täglich wechselndes Tagesgemüse ab jetzt NEU NEU NEU an der Salattheke zum abwiegen | |||||||||
| Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir bei Barzahlern einen Verwaltungskostenzuschlag von 20 % des Endpreises erheben müssen. Soweit verfügbar, erhalten Sie gegen einen Pfandbetrag von 10 € an der Kasse eine weiße Magnetkarte zur bargeldlosen Bezahlung, bei der der Aufpreis pauschal 0,50 € pro Menü beträgt. Beschäftigte des Freistaats Bayern zahlen mit einer blauen Magnetkarte keinen Aufpreis. Ein Anspruch auf Ausgabe von Magnetkarten besteht nicht. Gerichte mit Rind- und Schweinefleisch aus dem Programm „Geprüfte Qualität – Bayern“ sind entsprechend gekennzeichne | ||||||||||
|  | – Ihre optimale Verpflegung für eine Woche | |
| Das JOB&FIT-Menü steht für eine ausgewogene Ernährung und eine weitgehend optimale Versorgung mit Nährstoffen. Um bestmöglich ausgewogen und vollwertig ernährt zu sein, sollten Sie jeden Tag zu JOB&FIT greifen. „Dieser Speiseplan entspricht dem „DGE-Qualitätsstandard für die Betriebsverpflegung. Er wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zertifiziert und mit dem ausgezeichnet.“ | ||||||||||
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | ||||||
| Nudel-Gemüse-Auflauf (BIO Möhre, BIO Lauch, Paprika, BIO Kohlrabi, Zucchini) a1,c,g,i,j mit Tomaten-Sauce mit BIO Bayern Zwiebeln i,j | Rinder-Roulade i,j/1,2,3/lactosefrei/ glutenfrei mit BIO Bayern Kartoffeln und rote Beete Salat i,j/lactosefrei/ glutenfrei | Vollkorn-Spaghetti a1 mit Spinat-Tomaten-Sauce (mit Hirtenkäse und Oliven + BIO Bayern Zwiebeln) g,i,j/2/Knoblauch | Fisch-Tag Gebratenes Seelachsfilet (aus nachhaltigem Fischfang) a1,d,i,j mit BIO Bayern Kartoffeln Kräuter-Quark g,i,j und Gurken-Tomaten-Mais-Salat i,j | Putenbrust mit Petersilien-Wurzel-Sauce (mit BIO Bayern Zwiebeln) a1,g,i,j Zuckerschoten-Erbsen-Gemüse i,j und Reis | |||||
| € 4,90 | € 5,90 | € 4,90 | € 6,90 | € 5,90 | ||||||
| Für eine ausgewogene Verpflegung empfiehlt Job und Fit/DGE wöchentlich: Mind. 2 x Milchprodukte Milch: 1,5 % Fett Naturjoghurt: 1,5 % -1,8 % Fett Speisequark: max.20% Fett i . Trockenmasse Käse: max . Vollfettstufe (≤ 50 % Fett i . Trockenmasse) Mind. 2 x Obst Obst, frisch/tiefgekühlt ohne Zuckerzusatz Mind. 5 x Gemüse und Salat davon mind . 2 x Rohkost oder Salat Mind. 5 x Getränke Trink-, Mineralwasser Dieses ergänzende Angebot erhalten Sie aus unseren Kühlvitrinen/Salatbuffet | |||||||||
