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Speisenplan des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten KW 46 12.11.2018-16.11.2018 |
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| Menü I | Regional Käsekrainer (S+R) mit Wedges und Kräuter-Topfen A,g,i,j/1,2,3 | Regional/GQ Tölzer Kas-Schnitzel vom Strohschwein mit Kartoffel-Gurken-Salat A,c,g,i,j | Frontcooking Hühnerstreifen in Zitronengras-Kokos-Curry mit ASIA Gemüse und Duftreis a,b,c,d,e,f,g,h,i,j,k | In Portwein geschmorte Putenoberkeule mit Rosmarinkartoffeln und Kürbis-Pflaumen-Gemüse i,j/12 | Gebackene Calamari mit hausgemachter Remoulade und Pommes A,c,d,g,i,j/2 | |||||
| € 4,70 |
€ 5,90 |
Veg. Variante € 4,90 Fleisch Variante € 5,90 |
€ 5,90 | € 5,90 | ||||||
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Menü II |
Vegan/Regional Rote Beete Graupen Risotto mit geröstetem Mangold A,i,j/lactosefrei | Regional Veget. Zwiebelkuchen mit Rohkost und Schnittlauch-Schmand A,c,g,i,j | BIO/Regional/Vegan Pasta mit fruchtiger Tomaten-Sauce und gegrilltem Gemüse a,i,j/lactosefrei | Pasta Station/Vegan Vollkornpasta mit getr. Tomaten, Artischocken, Oliven und weißen Bohnen a,i,j/Knoblauch/12/2/lactosefrei | Regional/BIO Rahmspinat mit Rührei und Salzkartoffeln C,g,i,j | |||||
| € 4,90 | € 4,90 | € 4,90 |
€ 4,90 | € 4,90 | ||||||
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| Menü III vegetarisch |
Tagesgericht | Tagesgericht | Tagesgericht | Tagesgericht | Tagesgericht | |||||
| € 3,40 | € 3,40 | € 3,40 | € 3,40 | € 3,40 | ||||||
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| Suppe | Tagessuppe klein ab € 1,- / Tagessuppe groß ab € 1,80 BIO Tagessuppe klein ab 1,20 € / BIO Tagesuppe groß ab 2,00 € |
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| Dessert | Tagesdessert € 1,- bis max. € 2,90 | |||||||||
| Salat | Salat to go zum abwiegen € 0,95/100 g | |||||||||
| Imbiss | frische Weißwürste 1 / Leberkäse 2, 3 nur Freitags | |||||||||
| täglich wechselndes Tagesgericht in der Müsli-Schale € 2,90 kleine Portion täglich wechselndes Tagesgericht € 3,40 große Portion täglich ein regionales Gericht (regionale Zutaten), blaue Kennzeichnung/ BIO grüne Kennzeichnung unsere Saucen und Brühen werden grundsätzlich selbst produziert + sind frei von allen künstlichen + natürlichen Geschmacksverstärkern Täglich wechselndes Tagesgemüse als Beilage im Schälchen erhältlich € 1,50 |
FÜR RIND- UND SCHWEINEFLEISCH |
DE-ÖKO-006 |
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– Ihre optimale Verpflegung für eine Woche | |
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| Hauptspeise | Vollkorn-Nudeln mit Thunfisch in scharfer Paprika-Sauce A,d,g,i,j | Lasagne mit Gemüse-Füllung (Zucchini, Aubergine, Tomate) Sonnenblumen-Kernen und Tomaten-Sauce A,c,g,h,i,j | Ital. Gemüse-Pfanne (Paprika, Möhren, Aubergine, Zucchini, Erbsen) mit Rosmarin-Kartoffeln und Sauerrahm-Dip g,i,j/Knoblauch | Regional/BIO Rinder-Hack-Braten mit Jus Lauchgemüse und Kräuter-Püree (Petersilie) A,c,g,h,i,j | Hähnchenbrustfilet mit Ingwer-Sauce, Chicoree und Zitronen-Reis A,g,i,j | |||||
| € 4,90 | € 4,90 | € 4,90 | € 7,50 | € 5,90 | ||||||
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| Nachspeise Suppe Salat |
Himbeer-Amarettini-Joghurt A,c,g,h | Obstsalat (Birne, Kiwi, Apfel, Banane, Pfirsich) mit Joghurt-Zitronen-Sauce g | Regional BIO Gemüse-Suppe (Möhre, Sellerie, Zwiebel, Lauch) mit Flädle A,c,g,i,j | Blattsalat mit Kräuter-Dressing (Basilikum, Petersilie, Schnittlauch) | Regional BIO Apfel | |||||
| € 1,50 |
€ 1,80 |
Klein € 1,20 Gross € 2,00 |
€ -,90 | € 1,- | ||||||
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