 | Speisenplan des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten KW 47 18.11.2019 – 22.11.2019 <— Handy Nutzer können seitlich scrollen! —> | |
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | ||||||
| Menü I | BIO bay. Rahm-Schnitzel vom Schweinehof Scheuer aus Schmiedorf g,i,j/12 mit BIO Kürbis-Gemüse i,j und Spätzle a1,c,g | In Rotwein geschmorte Hendlschenkerl mit saisonalem Grillgemüse i,j/12 und Rosmarinkartoffeln | Frontcooking BIO Rinderragout in Austern-Sauce mit ASIA Gemüse a1,b,d,f,i,j,k und Duftreis | GQ Riesen-Rinder-Burger (Chiliburger, Hamburger, Westernburger) mit Pommes Vegetarisch: Veggiburger a,c,e,f,g,h,i,j,k/1,2,3 | hausgemachte Bouillabaisse d,i,j/12 mit hausgemachter Sauce Rouille c,g,i,j/12 mit Baguette a1 | |||||
| € 6,90 | € 5,90 | Bio-Fleisch Variante € 7,50 veg. Variante € 4,90 | € 6,90 | € 6,90 | ||||||
Menü II | Vegan Kichererbsenpüree i,j mit BIO Ofengemüse i,j und Chilisalsa i,j | Pasta Station Pasta a1 mit Birnen, Walnüssen, Wirsing in Weißwein-Kräuter-Sahne-Sauce g,i,j/12 | Vegan BIO Gemüse-Gröstl i,j mit bay. Grüner Sauce i,j und hausgem. Röstzwiebeln a5 | Vegan Bandnudeln a1 mit Tomaten-Linsen-Ragout und gebratenem BIO Gemüse i,j | Zwetschgenstrudel a1,c,g,h1-5/12 mit Amaretto-Mandel-Quark h1,g/12 | |||||
| € 4,90 | € 4,90 | € 4,90 | € 4,90 | € 4,60 | ||||||
| Menü III vegetarisch | Tagesgericht | Tagesgericht | Tagesgericht | Tagesgericht | Tagesgericht | |||||
| € 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion | € 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion | € 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion | € 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion | € 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion | ||||||
| Suppe | Tagessuppe klein ab € 1,- / Tagessuppe groß ab € 1,80 BIO Tagessuppe klein ab 1,20 € / BIO Tagesuppe groß ab 2,00 € |
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| Dessert | Tagesdessert € 1,- bis max. € 2,90 | |||||||||
| Salat | Salat to go zum abwiegen € 0,95/100 g | |||||||||
| Imbiss | frische Weißwürste 1 / Leberkäse 2, 3 nur Freitags | |||||||||
| täglich wechselndes Tagesgericht in der Müsli-Schale € 2,90 kleine Portion täglich wechselndes Tagesgericht € 3,40 große Portion täglich ein regionales Gericht (regionale Zutaten), blaue Kennzeichnung/ BIO grüne Kennzeichnung unsere Saucen und Brühen werden grundsätzlich selbst produziert + sind frei von allen künstlichen + natürlichen Geschmacksverstärkern Täglich wechselndes Tagesgemüse als Beilage im Schälchen erhältlich € 1,50 | FÜR RIND- UND SCHWEINEFLEISCH | DE-ÖKO-006 | ||||||||
|  | – Ihre optimale Verpflegung für eine Woche | |
| Das Job&Fit-Menü steht für eine ausgewogene gesunde Ernährung und eine weitgehend optimale Versorgung mit Nährstoffen. Um bestmöglichst mit Nährstoffen versorgt zu sein, sollten Sie jeden Tag zu JOB&FIT greifen. | ||||||||||
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | ||||||
| Hauptspeise | Puten-Steak mit Curry-Schmand g,i,j Mandelbrokkoli h1 und Hirse | Vegan WOK-Gemüse (Paprika, BIO Möhre, Zuckerschote, Sojasprossen, Frühlingslauch) f,i,j mit Wildreis-Mix und süß-saurer-Sauce f,i,j/2 | Nudel-Gemüse-Auflauf (BIO Möhre, BIO Lauch, Paprika, BIO Kohlrabi, Zucchini) mit Tomaten-Sauce a1,c,g,i,j | Lachsfilet in Meerrettich-Marinade d,i,j,l/11 warmer BIO Kartoffel-Gemüse (Bohnen, Erbsen, Tomaten) i,j mit Schnittlauch-Dip g | BIO Schweine-Geschnetzeltes „Züricher Art“ mit Champignon-Rahm-Sauce g,i,j Vollkornnudeln a1 | |||||
| € 5,90 | € 4,90 | € 4,90 | € 6,90 | € 6,90 | ||||||
| Für eine ausgewogene Verpflegung empfiehlt Job und Fit/DGE wöchentlich: Mind. 2 x Milchprodukte Milch: 1,5 % Fett Naturjoghurt: 1,5 % -1,8 % Fett Speisequark: max.20% Fett i . Trockenmasse Käse: max . Vollfettstufe (≤ 50 % Fett i . Trockenmasse) Mind. 2 x Obst Obst, frisch/tiefgekühlt ohne Zuckerzusatz Mind. 5 x Gemüse und Salat davon mind . 2 x Rohkost oder Salat Mind. 5 x Getränke Trink-, Mineralwasser Dieses ergänzende Angebot erhalten Sie aus unseren Kühlvitrinen/Salatbuffet | |||||||||
