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Speisenplan des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten KW 04 21.01.2019-25.01.2019 |
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| Menü I | Regional Ofenwarmer Leberkäse i,j/1,2,3 mit Kartoffel-Püree g,i,j | Regional/GQ Strohschwein Schweine-Krusten-Braten mit BIO bay. Kraut i,j Kartoffel-Knödel und Augustiner-Bier-Jus a1,i,j/12 | Frontcooking Gebratene Hühnerbrust Streifen in Kokos-Zitronengras-Curry a1,b,c,d,e,f,g,h,i,j,k dazu Duftreis | Regional/BIO Rinder-Pflanzerl vom Krammer-Hammermair-Hof a1,c,g,i,j in Rotwein-Jus i,j/12 Kartoffel-Gratin g,i,j und Erbsen-Gemüse i,j | Regional/BIO Saures Rinder-Beuscherl a5,i,j/12 mit Hausgemachtem Semmelködel a1,c,g,h1-9,i,j | |||||
| € 4,60 |
€ 5,90 |
Veg. Variante € 4,90 Fleisch Variante € 5,90 |
€ 7,50 |
€ 7,50 | ||||||
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Menü II |
Regional/ Vegan Kürbis im Backteig a1,i,j Tomaten-Curry-Salsa i,j Rohkost-Salat i,j,l/11 | Pasta Station/ Vegan Vegane Tortellini a1,i,j mit Champignons, Erbsen, Kräuter-Tomaten-Sauce i,j/Knoblauch/laktosefrei | Regional/ Vegan Hausgemachte Kichererbsen-Bohnen-Laiberl a1,i,j Kartoffel-Sellerie-Püree i,j Salsa-Arrabia i,j/Knoblauch/Chili | Vegan/BIO Grünkern-Lasagne mit Mandelmus a1,h1,i,j | Vegan/Regional BIO Mediterranes Gemüse-Ragout mit Polenta i,j/Knoblauch | |||||
| € 4,90 | € 4,90 | € 4,90 |
€ 4,90 | € 4,90 | ||||||
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| Menü III vegetarisch |
Tagesgericht | Tagesgericht | Tagesgericht | Tagesgericht | Tagesgericht | |||||
| € 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion |
€ 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion |
€ 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion |
€ 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion |
€ 2,90 1/2 Portion € 3,40 ganze Portion |
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| Suppe | Tagessuppe klein ab € 1,- / Tagessuppe groß ab € 1,80 BIO Tagessuppe klein ab 1,20 € / BIO Tagesuppe groß ab 2,00 € |
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| Dessert | Tagesdessert € 1,- bis max. € 2,90 | |||||||||
| Salat | Salat to go zum abwiegen € 0,95/100 g | |||||||||
| Imbiss | frische Weißwürste 1 / Leberkäse 2, 3 nur Freitags | |||||||||
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| täglich wechselndes Tagesgericht in der Müsli-Schale € 2,90 kleine Portion täglich wechselndes Tagesgericht € 3,40 große Portion täglich ein regionales Gericht (regionale Zutaten), blaue Kennzeichnung/ BIO grüne Kennzeichnung unsere Saucen und Brühen werden grundsätzlich selbst produziert + sind frei von allen künstlichen + natürlichen Geschmacksverstärkern Täglich wechselndes Tagesgemüse als Beilage im Schälchen erhältlich € 1,50 |
FÜR RIND- UND SCHWEINEFLEISCH |
DE-ÖKO-006 |
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– Ihre optimale Verpflegung für eine Woche | |
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| Hauptspeise | Hähnchenbrust in Kräutermantel i,j mit Zitronensauce f,i,j Vollkornspirelli A1 und Zuckerschoten-Erbsengemüse i,j | Regional Gnocchi a1,c mit BIO Möhren und Ratattouille-Gemüse (BIO Paprika,BIO Aubergine, Zucchini)g,i,j/Knoblauch | Regional Eieromelette c,g,i,j mit Blattspinat g,i,j/Knoblauch und Schnittlauchkartoffeln | Chop Suey vom GQ Strohschwein mit Champignon, BIO Möhre, BIO Paprika, Zuckerschoten, BIO Lauch, Erbsen) F,i,j/2/Knoblauch und Tomaten-Chilireis i,j/ 2 | Pangasius in Senfmarinade d,i,j mit Dill-Rahmsauce g,i,j Lauchgemüse und Wildreismix | |||||
| € 5,90 | € 4,90 | € 4,90 |
€ 4,90 | € 5,90 | ||||||
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| Nachspeise Suppe Salat |
BIO/Regional Brokkoli-Kartoffelsuppe i,j,g,h | Regional Quarkspeise mit Roter Grütze G | Regional BIO Tomatensalat mit Balsamico-Dressing I,j,l/11 | Orangen-Bananenshake | Regional Trauben-Joghurt g | |||||
| Klein € 1,20 Gross € 2,– | € 1,50 | € 1,20 |
€ 1,- |
€ 1,50 | ||||||
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